Ингредиенты:
- Яйцо куриное СО - 2 шт.
- Куркума - ½ ч.л
- Молоко коровье 1,5% - 1 стакан
- Разрыхлитель - ½ ч.л
- Соль - по вкусу
- Мука кукурузная - 100 гр
- Масло растительное - 1 ст.л
- Фарш говяжий - 400 гр
- Кукуруза консервированная - 170 гр
- Соус Сальса Mr.Djemius Zero - 100 гр
- Соус Сырный Mr.Djemius Zero - 100 гр
- Свежий перец Чили - по вкусу
- Кинза свежая - 25 гр
1. Яйцо растереть с солью и куркумой;
2. Добавить муку, молоко, тщательно вымешать до растворения всех комочков;
3. Отставить на 30 минут, после чего добавить растительное масло и еще раз вымешать.
4. Испечь блинчики, накрыть пленкой и дать им отдохнуть, пока готовиться начинка.
5. Фарш обжарить на сковороде без масла (жира там достаточно), добавить кукурузу, соус “Сальса” Mr.Djemius и соус “Сырный” Mr.Djemius.
6. Протушить и выпарить лишнюю влагу до загущения, добавить свежий перец чили и кинзу.
7. Начинку завернуть в блины и поджарить на сковороде до румяной корочки, по желанию, украсить чили и кинзой.
Приятного Аппетита!